Náš prepodobný otec Eutymios Nový
Pochádzal z Opso v Galácii. Po otcovej smrti sa na matkinu radu oženil. Pretože považoval deti, ktoré sa mu v manželstve narodili, za dostatočnú náhradu za seba, odišiel z domu a zasvätil sa Bohu. Najskôr žili 15 rokov v jednom monastiere na Olympe. potom odišiel na Athos, kde prijal schimu (vyššie mníšske sľuby). Na Athose žil 3 roky zavretý v jednej jaskyni. Potom odišiel do Solúna. Založil tam Monastier sv. Ondreja, do ktorého vstúpilo mnoho mužov. Preto založil aj ženský monastier, kam vstúpila aj jeho sestra. Eutym riadil obidva monastiere 14 rokov. Zomrel na Athose roku 889.